Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
Les feuilles de moutarde sont cuites avec des lardons et du vinaigre. Elles sont assaisonnées de piment de cayenne. Essayez aussi cette recette avec du chou frisé.
Ingrédients:
- 200 g de petits lardons
- 1 botte de feuille de moutarde rincée et coupée en lanières
- 7,5 cl de vinaigre de vin rouge
- sel, poivre
- piment de cayenne
Méthode de préparation:
1Placer les lardons dans une grande poêle. Faire revenir à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2Faire bouillir un grand faitout d’eau. Ajouter les feuilles de moutarde, les lardons, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment de cayenne.
Nb de personnes:
4
