Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
50 min.
50 min.
Des petits-beurre pour le goûter ultra simples, la difficulté étant de trouver le bon emporte-pièce…!
Ingrédients:
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 1/2 cuiller à café de sel
Méthode de préparation:
1Dans le bol du robot, placer la farine, les sucres et le sel. Ajouter le beurre froid, coupé en petits morceaux et faire tourner le robot 20 secondes pour sabler. Ajouter l’oeuf et faire tourner à nouveau le robot 20 secondes jusqu’à l’obtention d’une pâte compacte et homogène. Filmer et réserver au frais pendant au moins 30min.
2Abaisser la pâte sur 4mm : il ne faut pas que les biscuits soient trop épais pour être bien craquants comme « les vrais ».
3Découper les biscuits à l’emporte-pièce et cuire au four à 160-170°C (Th5/6) pendant 10 minutes jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.
Nb de personnes:
30
