Préparation:
15 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
55 min.

Une petite idée ludique et sympathique : on fait participer les enfants au repas du midi… ou même du soir. Voici des muffins de macaroni au cheddar, tous simples. Et en plus de ça, c’est cro cro bon!

Ingrédients:

  • 20 g de chapelure
  • 1,5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 20 g de macaroni (vous pouvez utiliser d’autres pâtes)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 70 g de fromage gouda, cheddar ou autre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Méthode de préparation:

1Dans un bol, mélanger la chapelure et l’huile d’olive, réserver. Pré-cuire les macaronis (seulement la moitié du temps conseillé) avec une 1/2 cuillère à café de sel et égoutter. Râper le fromage si besoin et réserver.

2Battre l’œuf et une cuillère à soupe de beurre. Ajouter cette préparation aux macaronis et mélanger. Ajouter le fromage Boursin™ , sel et poivre et une pincée de noix de muscade et mélanger l’ensemble. Verser le lait, ajouter la mozzarella et 50 g de gouda (le reste pour le dessus).

3Beurrer les moules à muffins, verser dans chaque une bonne cuillère de macaroni (bombée). Saupoudrer de chapelure et du reste de gouda. Ajouter soit le basilic ou la ciboulette à ce moment-là.

4Enfourner pendant 30 minutes. Servir immédiatement pour accompagner un bon steak haché. Bon appétit.

Nb de personnes:

6