Préparation:
20 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
50 min.

C’est le cake de mon enfance ! Moelleux à souhaits, ma fille le dévore au petit-déj ou au goûter !

Ingrédients:

  • 3 oeufs, séparés
  • 130 g de sucre
  • 130 g de farine
  • 75 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat pâtissier, coupé en morceaux
  • 1 sachet de sucre vanillé

Méthode de préparation:

1Battre les jaunes d’oeufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu.

2Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pandant ce temps, battre les blancs d’oeufs en neige ferme. Diviser la pâte en deux, verser le chocolat dans une moitié et le sucre vanillé dans l’autre moitié. Diviser les blancs en neige en deux et les verser dans les pâtes. Bien mélanger.

3Préchauffer le four à 180°C (Th6) et beurrer un moule à cake. Verser dans le moule, un peu de pâte à la vanille, un peu de pâte au chocolat, un peu de vanille et un peu de pâte au chocolat. Faire cuire au four pendant 30 minutes environ.

Nb de personnes:

6