Préparation:
10 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
1490 min.

Confiture relevée par des morceaux de gingembre frais qui peuvent surprendre vos papilles!

Ingrédients:

  • 500 g de pêches
  • 300 g de fraises
  • 400 g de sucre
  • 15 g de gingembre frais
  • 1 jus de citron

Méthode de préparation:

1Laver, trier, éplucher, dénoyauter et couper les fruits. Peler le gingembre et couper-le en petits morceaux.

2Mettre dans un poêlon tous les fruits, le sucre, le gingembre et le jus de citron.

3Laisser cuire à feu doux environ 40min jusqu’à ce que la confiture soit plus épaisse. Pour tester sa cuisson, mettre un peu de confiture sur un assiette froide, elle doit se figer rapidement.

Nb de personnes:

1