Préparation:
10 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
135 min.

Après avoir essayé plusieurs recettes de crevettes marinées, finalement, cette recette toute simple reste une des meilleures.

Ingrédients:

  • 680 g de crevettes moyennes crues non décortiquées
  • 33 cl de bière
  • 1 cuillère à soupe d’ail émincé

Méthode de préparation:

1Mélangez la bière et l’ail dans un saladier, ajoutez-y les crevettes, puis versez le tout dans un sac en plastique hermétique. Évacuez l’excès d’air et fermez le sac. Placez-le dans un saladier pour récupérer les fuites éventuelles, puis laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

2Faites chauffer une grille en fonte au four ou au barbecue jusqu’à ce qu’elle commence à fumer. Sortez les crevettes de la marinade et égouttez l’excédent. Jetez le reste de la marinade. Grillez les crevettes jusqu’à ce que qu’elles ne soient plus translucides au centre et que les coquilles soient roses, environ 5 minutes.

Nb de personnes:

6