Préparation:
20 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
50 min.

Avec la pâte feuilletée du commerce, il est très facile de préparer un dessert délicieux. Je fais revenir de fines tranches de pommes à la poêle avec du beurre et saupoudre le fond de tarte de poudre d’amandes.

Ingrédients:

  • 1,5 pâte feuilletée prête à dérouler
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes
  • 40 g de beurre
  • 4 pommes granny smith, épluchées et coupées en fines lamelles
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 œuf battu
  • 10 g de beurre ramolli coupé en petits morceaux

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dérouler l’une des pâtes feuilletées et la placer dans un moule avec son papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette. Saupoudrer la pâte de poudre d’amandes.

2Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les pommes. Elles doivent être tendres mais ne pas se transformer en compote.

3Mettre les pommes sur la pâte , égaliser la surface et saupoudrer de sucre. Ajouter les petits morceaux de beurre.

4Dans la moitié de fond de pâte restante, découper en lanières d’environ 1 cm de large. Couvrir la tarte de ces lanières pour former un quadrillage. Bien sceller les bords.

5Badigeonner avec l’œuf. Cuire au four pendant environ 25 minutes.

Nb de personnes:

1