Préparation:
06 min.
Cuisson:
08 min.
Prêt en:
14 min.

Pas le temps de faire des crêpes! Qu’à cela ne tienne ! Cette recette vous permettra d’en faire une pour 4 en un rien de temps.

Ingrédients:

  • 15 cl de lait 1/2 écrémé
  • 120 g de myrtilles surgelées
  • 50 g de farine 1/2 complète
  • 40 g de maïzena
  • 1 gros oeuf

Méthode de préparation:

1Dans le bol d’un robot culinaire, mettez la farine, la maïzena, la levure, le miel, l’huile , la vanille, l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

2Ajoutez peu à peu le lait en mixant.

3Dans une grande poêle, faites fondre le beurre sans brûler, versez la pâte et répartissez-la de façon uniforme.

4Parsemez les myrtilles encore gelées, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux jusqu’à ce que toute la pâte soit cuite.

5Coupez la crêpe en 4 et servez la telle quelle ou légèrement saupoudrée de sucre glace, de sucre en poudre ou versez un filet de sirop d’érable.

Nb de personnes:

4