Préparation:
10 min.
Prêt en:
130 min.

Voilà de quoi toaster vos blinis, vos petits pains, vos baguettes… Enfin bref une préparation très simple.
« Pour préparer vos pains pita maison, c’est ici !» (L’équipe Allrecipes France)

Ingrédients:

  • 1 concombre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 2 cuillères à soupe de menthe ciselée
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 2 pots de yaourt à la grecque (50 cl environ)
  • Sel, poivre

Méthode de préparation:

1Éplucher le concombre et le râper puis verser le concombre râpé dans une passoire que vous placerez au dessus d’un bol. Ajouter un peu de sel par dessus et laisser dégorger pendant environ 2 heures.

2Le temps écoulé, fouetter le yaourt avec l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, la menthe et la ciboulette. Saler légèrement et poivrer.

3Pour finir ajouter le concombre et bien mélanger le tout. Placer au frais avant de servir. Se mange très frais.

Nb de personnes:

8