Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Muffins complets et diététiques légèrement sucrés. Vous pouvez acheter de la farine de millet dans les épiceries asiatiques ou dans les magasins d’aliments diététiques.
Ingrédients:
- 275 g de farine complète
- 50 g de farine de millet
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
Méthode de préparation:
1Faire chauffer votre four à 200°C (Gaz thermostat 6).
2Beurrer légèrement le moule à muffins ou recouvrir chaque case de papier sulfurisé.
3Dans un grand bol, mélanger la farine complète, la farine de millet, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.
4Dans un autre bol, mélanger le babeurre, l’œuf, l’huile végétale et le miel.
5Verser ce mélange dans le mélange de farine. Bien battre.
6Verser la pâte dans le moule à muffins.
7Faire cuire 15 minutes à four préchauffé ou jusqu’à ce qu’un pic en bois piqué au centre ressorte propre.
Nb de personnes:
16
