Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
Ce plat d’asperges à l’ail est un classique de la cuisine du Nord de l’Italie. Ma famille les adore!
Ingrédients:
- 50 g de beurre
- 3 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de gros sel de mer
- 1/4 cuillères à café de poivre
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 bouquet d’asperges fraîches, équeutées
Méthode de préparation:
1Faire fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen/chaud.
2Verser l’huiler d’olive, le sel et le poivre.
3Faire cuire l’ail dans le beurre, pendant 1 min, sans qu’il ne brunisse.
4Ajouter les asperges et continuer la cuisson pendant 10 min, en retournant les asperges pour qu’elles cuissent uniformément.
Nb de personnes:
4
