Préparation:
05 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
20 min.

Ce plat d’asperges à l’ail est un classique de la cuisine du Nord de l’Italie. Ma famille les adore!

Ingrédients:

  • 50 g de beurre
  • 3 cl d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de gros sel de mer
  • 1/4 cuillères à café de poivre
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 1 bouquet d’asperges fraîches, équeutées

Méthode de préparation:

1Faire fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen/chaud.

2Verser l’huiler d’olive, le sel et le poivre.

3Faire cuire l’ail dans le beurre, pendant 1 min, sans qu’il ne brunisse.

4Ajouter les asperges et continuer la cuisson pendant 10 min, en retournant les asperges pour qu’elles cuissent uniformément.

Nb de personnes:

4