Préparation:
05 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
15 min.

Cette pâte à crêpe est à base de farine d’amande et de farine de riz ; pas de gluten dedans, ce qui en fait une pête idéale si vous avez une intolérance au gluten.

Ingrédients:

  • 1/2 litre de lait d’amande (ou de lait de riz)
  • 170 g de farine d’amande
  • 70 g de farine de riz
  • 30 g de fécule de maïs
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 ou 2 cuillère(s) à soupe de sirop d’agave

Méthode de préparation:

1Verser tous les ingrédients dans le bol d’un robot et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Si jamais il y a des grumeaux, passer un petit coup de mixeur.

2Faire ensuite les crêpes dans une crêpière ou une poêle graissée et les garnir à son goût.

Nb de personnes:

12