Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
130 min.
130 min.
Un gâteau somptueux pour le thé car super moelleux et très parfumé. Par contre, je vous le déconseille à la fin d’un repas car il est un peu dense !
Ingrédients:
- 250 g de beurre (salé) mou
- 180 g de sucre
- 2 œufs
- 3 jaunes d’œufs
- 400 g de farine tamisée
- 100 g de poudre d’amandes
- 1/2 sachet de levure chimique
Méthode de préparation:
1Fouetter le beurre et le sucre en pommade. Ajouter les œufs, la farine, la poudre d’amande et la levure et battre à nouveau. Beurrer un moule de 15 cm de diamètre, y verser la pâte et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
2Préchauffer le four à 160°C. Enfourner le gâteau et le cuire 1 heure (vérifier la cuisson avec un couteau).
Nb de personnes:
8
