Préparation:
15 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
25 min.

C’est un plat qui se sert aussi bien en accompagnement qu’en plat principal léger pour un soir. Prête en moins de 30 minutes, cette recette est un succès auprès des petits et des grands.

Ingrédients:

  • 2 belles courgettes coupées en dés
  • 2 gros oeufs
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • 2 cuillères à soupe rases de maïzena
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • 2 pincées de noix de muscade
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Mettre les courgettes dans un plat allant au micro-ondes, recouvrir d’un film plastique étirable, et faire cuire 5 minutes à puissance maximum.

2Pendant ce temps, préchauffer le four à 150°C (Th5). Mélangez énergiquement, les oeufs, la crème, la maïzena, le sel, le poivre et la noix de muscade, dans un petit saladier.

3Répartir les courgettes dans un plat allant au four. Verser la crème dessus, parsemer de gruyère et enfourner pendant 10 minutes environ.

Nb de personnes:

2