Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Une petite salade composée de langue de bœuf cuite, d’oignon revenu dans le beurre, de noix et de pruneaux, le tout agrémenté d’ail et de mayonnaise.
Ingrédients:
- 30 g de beurre
- 1 gros oignon épluché et coupé en demi-rondelles
- 500 g de langue de bœuf, cuite et coupée en petites cubes
- 80 g de noix concassées
- 5 à 10 pruneaux dénoyautés et coupés en petits morceaux
- 2 gousses d’ail écrasées
- Un peu de mayonnaise
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir l’oignon.
2Dans un saladier, mélanger la langue, l’oignon, les noix, les pruneaux, l’ail et la mayonnaise. Saler et poivrer.
Nb de personnes:
8
