Préparation:
20 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
25 min.

Une petite salade composée de langue de bœuf cuite, d’oignon revenu dans le beurre, de noix et de pruneaux, le tout agrémenté d’ail et de mayonnaise.

Ingrédients:

  • 30 g de beurre
  • 1 gros oignon épluché et coupé en demi-rondelles
  • 500 g de langue de bœuf, cuite et coupée en petites cubes
  • 80 g de noix concassées
  • 5 à 10 pruneaux dénoyautés et coupés en petits morceaux
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • Un peu de mayonnaise
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir l’oignon.

2Dans un saladier, mélanger la langue, l’oignon, les noix, les pruneaux, l’ail et la mayonnaise. Saler et poivrer.

Nb de personnes:

8