Préparation:
15 min.
Prêt en:
15 min.

Des tomates fraîches bien mûres, des piments, de l’oignon, de l’ail, de la coriandre et une goutte de citron vert – voilà tout ce dont vous aurez besoin pour faire cette salsa délicieusement rafraîchissante. Ajustez les quantités et essayez différents types de piments pour faire une sauce plus ou moins épicée. Les Jalapeños sont les piments les plus forts. Utilisez-les en conserve si vous ne les trouvez pas au rayon frais.

Ingrédients:

  • 4 larges tomates, coupées en morceaux
  • 1/2 gros oignon, haché
  • 3 gousses d’ail, haché
  • une poignée de coriandre fraîche hachée
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 piment jalapeño, épépiné et émincé
  • sel

Méthode de préparation:

1Dans un petit saladier, mélangez les tomates, l’oignon, l’ail, la coriandre et le jus de citron vert.

2Ajoutez le piment préparé par petites quantités, en goutant à chaque addition si la sauce est relevée à votre goût.

3Salez. Dégustez !

Nb de personnes:

16