Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Des petits gâteaux sans farine et sans beurre ! Voici un délice qui plaira à vos amis allergiques ou intolérents au gluten et au lactose ! Chocolat noir et coco cela ne peut être que délicieux !
Ingrédients:
- 2 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 160 g de coco râpée
- De la margarine sans lactose (pour graisser les moules)
- 6 carrés de chocolat noir
Méthode de préparation:
1Fouetter les œufs entiers avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger.
2Graisser vos moules à muffins à l’aide de la margarine sans lactose. Remplir les empreintes de pâte coco au 1/3. Mettre un carré de chocolat noir dans la pâte et compléter avec le reste avec la préparation coco.
3Mettre au four 10 minutes à 180°C. Démouler vos moelleux une fois refroidis car ils risquent de se déformer ! À déguster encore chauds ou froids selon votre préférence !
Nb de personnes:
6
