Préparation:
15 min.
Cuisson:
35 min.
Prêt en:
50 min.

Cette tarte est sans oeuf, sans lait, juste avec des poires juteuses. Rien de plus simple et pourtant délicieuse ! Servez-la tiède avec une boule de glace à la vanille ou au caramel.

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 ou 4 poires, pelées, évidées et coupées en tranches
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
  • 1 petite poignée d’amandes effilées
  • 2 bonnes cuillères à soupe de cassonade
  • 15 g de beurre

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (Th6/7). Beurrer et fariner légèrement un moule à tarte (à fond amovible si possible, cela facilite le démoulage !).

2Etaler la pâte sur un plan de travail recouvert de farine, et tapisser le moule avec la pâte. Piquer la pâte avec une fourchette.

3Saupoudrer le fond de tarte avec la poudre d’amande et disposer les tranches de poires en cercle. Parsemer d’amandes effilées, saupoudrer de cassonade et répartir quelques noix de beurre.

4Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

Nb de personnes:

6