Préparation:
15 min.
Cuisson:
35 min.
Prêt en:
50 min.

Si le terme moelleux éveille vos papilles ( en plus du mot chocolat bien sur …) alors c’est la recette qu’il vous faut…en plus je l’ai légèrement allégée, elle est sans gluten et sans produits laitiers…

Ingrédients:

  • 150 g de chocolat 60 ou 70 % de cacao
  • 50 cl de lait de coco
  • 100 g de flocons de millet
  • 2 œufs + un blanc
  • 4 cuillères à café de sucre de coco (ou sucre complet)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

Méthode de préparation:

1Faire fondre le chocolat au bain-marie. Faire tiédir le lait de coco avant d’y verser les flocons de millet. Fouetter les œufs avec le sucre, le sel, y ajouter le chocolat fondu et la poudre de cacao. Mélanger avec le mélange lait de coco millet.

2Verser dans un plat de plat 14 X 21cm recouvert de papier cuisson. Mettre au four préchauffé à 175°C pour 30 minutes. Laisser refroidir avant de couper environ 6 portions et de démouler.

Nb de personnes:

1