Préparation:
05 min.
Prêt en:
125 min.

Voici un dessert qui a tous les avantages : il est facile et épate la galerie, délicieux et très léger car il ne contient ni graisses ni farine, et assez peu de sucre !

Ingrédients:

  • 5 feuilles de gélatine
  • 1 kg de fruits rouges surgelés
  • 5 cuillères à soupe de sucre

Méthode de préparation:

1Préparer un moule de la forme et de la taille que l’on veut. Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau froide puis les égoutter. Mettre les 2/3 des fruits dans une casserole avec le sucre. Chauffer sur feu moyen. Lorsque les fruits commencent à rendre du jus, retirer du feu. Goûter et rajouter du sucre selon son goût. Égoutter et récupérer le jus que l’on mixera avec la gélatine pour bien la dissoudre. Mettre les fruits chauds et les fruits congelés dans le moule et mélanger délicatement. Répartir le mélange de jus et de gélatine sur les fruits.

2Réfrigérer au moins 2 heures. Lorsque le mélange est bien pris, tremper le moule 1 ou 2 minutes dans de l’eau chaude et démouler. C’est prêt !

Nb de personnes:

8