Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
Ce plat sucré et épicé est rapide et facile. C’est un mélange de miel, de gingembre, de gambas et d’ail. A servir avec des légumes vapeur ou du riz.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de piment en poudre
- 1 gousse d’ail émincée
- 1/2 petit oignon haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café de miel
- 500 g de gambas de taille moyenne décortiquées et châtrées
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Faire chauffer l’huile d’olive et le piment en poudre dans une grande poêle sur feu moyen. Ajouter les oignons, l’ail, le gingembre et le miel. Faire cuire et remuer jusqu’à ce que cela embaume.
2Ajouter les gambas et faire cuire 5 minutes en remuant si nécessaire, jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques. Servir immédiatement.
Nb de personnes:
4
