Préparation:
10 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
55 min.

La charlotte est une pomme de terre qu’on peut trouver toute l’année. Elle possède une chair ferme, elle se cuisine donc aussi bien en gratin, à l’eau, en salade ou sautée….

Ingrédients:

  • 3 pommes de terre charlotte de taille moyenne
  • 3 gousses d’ail
  • 3 branches de thym
  • 20 g de beurre
  • sel, poivre

Méthode de préparation:

1Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer légèrement un petit plat à gratin.

2Éplucher les pommes de terre, les laver, les passer sur une râpe à chips pour les couper en fines rondelles.

3Peler l’ail et passer au presse-ail. Effeuiller le thym. Mélanger l’ail et le thym avec les pommes de terre. Saler et poivrer. Déposer le tout dans le plat. Verser 10 cl d’eau. Parsemer de noisettes de beurre.

4Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 45 minutes. Servir chaud dans le plat de cuisson.

Nb de personnes:

3