Préparation:
120 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
150 min.

Un gâteau rigolo au décor 3D pour amuser les petits et les grands, fourré d’une délicieuse chantilly et délicatement parfumé au citron.

Ingrédients:

  • 3 verres de farine
  • 2 verres de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 100g de beurre fondu
  • 1 verre de lait
  • 1 c. à soupe d’arôme citron
  • 20 cl de crème liquide entière

Méthode de préparation:

1Pour la préparation du biscuit : Mélangez les ingrédients secs : farine, sucre en poudre, sel et levure chimique. Ajoutez les œufs et remuez bien puis ajoutez le beurre fondu, le verre de lait et l’arôme citron. Quand la pâte est homogène, versez la dans un moule beurré et enfournez 30 minutes à thermostat 6 (180°C).

2Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir puis coupez le en 2 par le milieu.

3Pendant ce temps, montez la crème liquide en chantilly avec les 3 cuillères à soupe de sucre glace à l’aide d’un fouet.

4Sur une des parties du gâteau, étalez cette chantilly et recouvrez-le de l’autre moitié.

5Mélangez les 300g de sucre glace avec le blanc d’œuf et ajoutez petit à petit le jus du citron pour avoir une consistance qui ne coule pas. Divisez cette préparation en 2 avec dans une, le colorant jaune et dans l’autre le colorant bleu puis recouvrez la moitié du gâteau de chaque couleur.

6Pour la décoration, prenez de la pâte d’amande rose et formez 3 boules qui feront les têtes, une forme longue ovale pour les corps et des boudins pour les bras et les jambes.

7Les cheveux du garçon et de l’homme seront fait de boules colorées en jaune. Un boudin servira de bouée pour le garçon

8Les yeux seront faits à l’aide d’un cure dent qu’on a trempé dans du colorant bleu et qu’on a piqué. Le nez une boule et la bouche un trait tracé au colorant rouge. La serviette sera faite de bandes de pâte d’amande blanche et verte posées côte à côte.

9Un boudin de pâte d’amande coloré en jaune fera les cheveux de la mère et de la pâte d’amande blanche avec des points de colorant vert son maillot. Un boudin de pâte d’amande d’amande verte lui servira de bouée.

10Une boule de pâte d’amande blanche avec des tranches peintes au colorant rouge servira de ballon.

11Les personnages dans des bouées seront posés sur la partie bleu qui correspond à la mer.

12L’homme sur la serviette bronzera sur le sable.

13Bon appétit!

Nb de personnes:

8