Préparation:
20 min.
Prêt en:
140 min.

Une recette à la pierre grillée à base de boeuf tendre et de blancs de poulet marinés. Servir avec des sauces bein sûr.

Ingrédients:

  • 500 g de filet de boeuf
  • 500 g de blancs de poulet

Méthode de préparation:

1Préparer la marinade, en mélangeant l’eau, le vinaigre, la sauce soja, la cassonade, les herbes, le sel, le poivre, et l’ail. Faire mariner les blancs de poulet pendant 2 heures.

2Couper le boeuf en fine tranches ainsi que le poulet mariné. Disposer le tout sur une assiette et servir. Faire chauffer votre pierre à griller, en suivant les instructions de l’appareil, puis faire cuire votre viande selon vos goûts.

Nb de personnes:

4