Préparation:
10 min.
Cuisson:
06 min.
Prêt en:
136 min.

Pour changer du saumon, voici une recette super sympa, que l’on peut manger telle quelle, dans un hamburger ou un sandwich. Vous pouvez utiliser du saumon surgelé car on n’a besoin du saumon de la meilleure qualité pour cela ! Si vous avez un barbecue, c’est le moment de l’utiliser, ce sera encore meilleur qu’à la poêle !

Ingrédients:

  • 2 filets de saumon hachés menus
  • 2 oignons botte hachés
  • 1/2 échalotte hachée
  • 2 pincées d’ail semoule
  • 2 pincées d’oignon semoule
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger soigneusement. Former deux steaks hachés et réserver au réfrigérateur pendant deux heures.

2Mettre une poêle à chauffer sur feu vif. Ajouter un peu de maière grasse (beurre ou huile) et mettre les steaks à griller 3 minutes sur chaque face si on les aime peu cuits.

Nb de personnes:

2