Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

J’adore cette recette ! Elle est parfaite pour mon emploi du temps chargé car très simple et rapide à réaliser.

Ingrédients:

  • 600 g de grains de raisin sans pépins
  • 2 cuillerées à soupe de persil frais finement haché
  • 25 cl de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 cuillerée à soupe de zeste de citron
  • 2 cuillerées à café de miel

Méthode de préparation:

1Placez les grains de raisin dans un saladier. Saupoudrez de persil et arrosez de 25 cl de jus de citron. Mélangez bien avec une cuillère en bois. Incorporez le zeste de citron et 2 cuillerées à café de miel.

2Pour la sauce: versez 50 cl de jus de raisin dans un second saladier, avec 3 cuillerées à soupe de miel, 3 cuillerées à soupe de mayonnaise et le reste du jus de citron. Si le mélange est trop épais, diluez-le avec un peu d’eau. Mélangez bien.

3Versez la sauce sur la salade de raisins, mélangez et servez frais.

Nb de personnes:

8