Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
150 min.

Le agar-agar provient de l’algue rouge d’origine indonésienne et malaise. Vous pouvez faire cette recette de jello/bonbons avec d’autres jus de fruits (fraise, cerises, abricot) ou bien carrément avec de la purée de fruits (fraises, myrtilles, framboises etc.).

Ingrédients:

  • 30 cl de jus de pomme
  • 100 grammes de sucre
  • 4 grammes d’agar-agar

Méthode de préparation:

1Verser le jus de pomme dans une petite casserole. Y ajoutez l’agar-agar et mélanger. Porter à ébullition la casserole de jus de pomme. Une fois que des petites bulles apparaissent, y ajouter le sucre. Bien mélanger la préparation afin que le sucre se dissolve. Porter à nouveau à ébullition pendant environ 15 secondes.

2Verser la préparation dans des petits moules en silicone. Laisser prendre le tout pendant 2 heures à température ambiante. Vous pouvez démouler sans crainte.

Nb de personnes:

24