Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Un délicieux curry aux fruits. Quantités proposées pour deux généreuses portions.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 blancs de poulet émincés
  • 1 oignon coupé en rondelles
  • 4 gousses d’ail pilées
  • 3 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1/2 pomme coupée en petits dés

Méthode de préparation:

1Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés pendant environ 7 minutes. Réserver dans une assiette.

2Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail pendant 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

3Ajouter le curry en poudre. Remettre le poulet. Ajouter la pomme, le céleri, le poivron rouge, les raisins secs puis le bouillon.

4Saler. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

5Servir avec du riz.

Nb de personnes:

2