Préparation:
15 min.
Cuisson:
25 min.
Prêt en:
40 min.

Pour cette recette, pas besoin de précuire les courgettes car elles sont finement découpées et cuites dans la crème sous une fine couche de fromage râpé.

Ingrédients:

  • 6 courgettes lavées et essuyées
  • Sel et poivre du moulin
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 60 g de fromage râpé

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5/6). Beurrer un moule. Découper les courgettes en fines rondelles, de préférence à la mandoline. Saler et poivrer.

2Dans un bol, mélanger les œufs et la crème à la fourchette. Saler et poivrer.

3Disposer les courgettes dans le moule en formant une rosace. Verser le mélange aux œufs sur les courgettes. Parsemer de fromage. Cuire au four pendant 35-40 minutes.

Nb de personnes:

4