Préparation:
10 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
55 min.

Un petit crumble qui plaît à tout le monde… Des fraises, des pommes et un délicieux sable à la vanille, aux noix et au beurre salé ! C’est bon en dessert mais aussi pour goûter ! Le tapioca est un super truc pour absorber et gélifier le trop plein de liquide dans les desserts. On le trouve dans les épiceries bio…

Ingrédients:

  • 1 poignée de perles de tapioca
  • 400 g de fraises lavées, équeutées et coupées en morceaux
  • 2 ou 3 pommes coupées en morceaux
  • 3 cuillères à soupe de sucre

Méthode de préparation:

1Première étape du crumble : les fruits Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre le tapioca dans le fond d’un moule à gratin. Mettre les fraises et les pommes par-dessus et saupoudrer de sucre en poudre

2Réalisation du sable : mettre les ingrédients du sable dans une jatte. Mélanger en se frottant les mains, pour réaliser une pâte avec des morceaux. Répartir le sable sur les fruits.

3Cuire pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le sable soit bien doré. Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.

Nb de personnes:

1