Préparation:
15 min.
Prêt en:
15 min.

Le saumon fumé est servi sur des carrés de pain de mie tartinés de fromage. Pour réjouir l’œil, on dépose dessus une rondelle de radis et une pointe d’asperge. Délicieux !

Ingrédients:

  • 6 tranches de pain mie sans croûte, légèrement toastées
  • 60 g de fromage aux herbes à tartiner
  • 6 tranches de saumon fumé découpées en quatre
  • 3-4 radis découpés en fines rondelles
  • 12 asperges en bocal découpées en deux dans la longueur (juste 2 cm de leurs pointes)
  • 1 petite pincée de piment de Cayenne
  • Un brin d’aneth ciselé (facultatif)

Méthode de préparation:

1Tartiner les tranches de pain grillées de fromage puis les découper en quatre. Sur chaque carré, déposer un morceau de saumon, une rondelle de radis et une pointe d’asperge. Saupoudrer de piment de Cayenne. Pour la décoration, parsemer d’aneth.

Nb de personnes:

4