Préparation:
05 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
10 min.

Les fruits de mer frais sont délicieux nature ou selon mon goût avec un seul accord. J’ai choisi l’estragon pour celui là!

Ingrédients:

  • 500 g de moules de bouchot nettoyées
  • 500 g de coques ou de palourdes
  • 2 branches d’estragon
  • 10 cl de vin blanc

Méthode de préparation:

1Mettre les moules, les coques, l’estragon et le vin blanc dans une grande casserole.

2Mettre sur feu moyen pendant 5 minutes à couvert. Ne pas garder les moules qui ne sont pas ouvertes. Servir de suite.