Préparation:
10 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
20 min.

Rien de tel qu’un épi de maïs frais pour cette recette. Avec le basilic, c’est le mariage rêvé et la recette est archi simple ! Que du bohneur en épi !

Ingrédients:

  • 1 épi de maïs
  • 6 feuilles de basilic

Méthode de préparation:

1Prendre un grande casserole et la remplir d’eau salée. Porter à ébullition. Mettre l’épi de maïs entier à cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes puis l’égoutter.

2Laisser refroidir l’épi ou prendre un torchon pour le saisir sans se brûler. Prendre un grand couteau et passer la lame juste en dessous des grains. Détacher les grains sur toute le longueur de l’épi. Enlever tous les grains.

3Verser les grains dans les assiettes de service et ajouter les feuilles de basilic.