Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Cette recette a tous les atouts: elle est délicieuse, saine et facile à réaliser.

Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe de boulgour
  • 10 cl d’eau bouillante
  • 1 grosse poignée de persil, haché
  • 1 petite poignée de menthe, hachée
  • 5 tomates, coupées en dés

Méthode de préparation:

1Mettre le boulgour dans un saladier. Verser l’eau bouillante, mélanger et couvrir avec un torchon. Laisser reposer pendant 1 h. Egoutter.

2Ajouter le boulgour au reste des ingrédients, en mélangeant bien. Servir.

Nb de personnes:

4