Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Ces rondelles d’oignons marinées et épicées accompagnent bien les viandes grillées.

Ingrédients:

  • 3 petits oignons blancs détaillés en rondelles
  • 1 petit oignon rouge détaillé en rondelles
  • 2 cuil. à soupe de sucre
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin balsamique ou de cidre
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuil. à café de moutarde de Dijon ou de moutarde préparée à l’ancienne
  • 1 pincée de poivre

Méthode de préparation:

1Mettre tous les ingrédients dans un petit bol en verre.

2Couvrir et laisser mariner au moins 30 minutes à température ambiante avant de servir. Ou, pour déguster bien frais, laisser une nuit au réfrigérateur.

3Se garde une semaine au réfrigérateur dans un bocal hermétiquement fermé.

Nb de personnes:

4