Préparation:
10 min.
Cuisson:
08 min.
Prêt en:
18 min.

La galette la plus simple et la plus rapide à préparer. Dès que le fromage est fondu, elle est prête. À servir avec une bolée de cidre ou un verre de jus de pomme (artisanal de préférence).

Ingrédients:

Méthode de préparation:

1Préparer votre pâte à crêpes pour galettes de sarrasin.

2Chauffer une grande poêle, la beurrer et y verser une petite louche de pâte. Laisser cuire quelques instants. Retourner délicatement la galette sur l’autre côté. Saupoudrer de fromage.

3Étaler une tranche de jambon. Laisser cuire pendant 30 secondes pour chauffer le jambon et faire fondre le fromage.

4Plier la galette en enveloppe. Retirer la galette de la poêle en la retournant sur une assiette. Servir avec une petite noisette de beurre sur le dessus.

Nb de personnes:

4