Préparation:
10 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
20 min.

Une salade niçoise se fait toujours sans riz. J’aime beaucoup cette recette très fraîche.

Ingrédients:

  • 1 concombre
  • 8 tomates
  • 1 branche de céleri
  • 1 poivron vert
  • 1 boîtes de thon à l’huile d’olive
  • 8 filets d’anchois

Méthode de préparation:

1Éplucher le concombre.

2Couper tous les légumes en petits morceaux et les mélanger dans un saladier de service.

3Ajouter le thon, les filets d’anchois, les olives, le persil et les œufs.

4Saler, poivrer et arroser de vinaigre et d’huile.

Nb de personnes:

6