Préparation:
15 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
35 min.

Ce plat est très rapide à réaliser et change des feuilletés habituels. Elle plaira aux petits et aux grands ! Cette combinaison va vous permettre de mettre les légumes verts au menu de façon savoureuse. Si vous n’aimez pas le Boursin™, vous pouvez très bien le remplacer par de la Vache-qui-Rit™ par exemple

Ingrédients:

  • 1 brocoli frais
  • 300 g de blancs de poulet
  • 8 feuilles de brick
  • 8 portions de Boursin™
  • 2 jaunes d’œufs

Méthode de préparation:

1Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égouttez-les, passez les sous l’eau froide et réservez.

2Coupez les blancs de poulet en fines lanières, préparez 8 petits tas égaux pour chaque pannequet. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

3Sur chaque feuille de brick déposez une portion de Boursin™, quelques fleurettes de brocoli et des lanières de poulet. Refermez la feuille de brick et badigeonnez d’un peu de jaune d’œuf pour souder puis retournez le pannequet afin que le Boursin™ soit sur le dessus.

4Badigeonnez à nouveau de jaune d’œuf. Faites de même pour les autres pannequets. Enfournez pour 20 minutes. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Nb de personnes:

4