Préparation:
15 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
60 min.

Un classique mais tellement délicieux qu’on ne s’en lasse pas. À faire au début de l’été lorsque les étals regorgent de cerises ou le reste de l’année avec des fruits de saison. Il s’agit d’une base qui offre de nombreuses variantes, laissez parler votre inspiration du moment !

Ingrédients:

  • 180 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 3 œufs entiers
  • 100 g de beurre à température ambiante coupé en dés
  • 25 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 kg de cerises dénoyautées (ou autres fruits frais)

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5/6). Mélanger dans un saladier la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre et les oeufs, un à un, en mélangeant bien à chaque fois. Incorporer progressivement le lait puis le rhum et enfin les cerises. Verser dans un moule préalablement beurré

2Enfourner pendant 45-50 minutes à 180°C.

Nb de personnes:

8