08 min.
04 min.
12 min.
Rapide et facile à préparer, les croque-monsieur régalent petits et grands.
Ingrédients:
- 8 tranches pain de mie complet ou aux graines
- 8 cornichons moyens
- 1 tranche jambon blanc découenné et réduit en sel d’environ 80 g
- 1/2 camembert soit 125 g
- 8 cuil. à soupe crème fraîche semi épaisse 3% m.g
Méthode de préparation:
1Préchauffez le four à 65°C(Th2/3).
2Préchauffer l’appareil à croque monsieur ou un grill à 2 plateaux et graissez les plaques si elles ne sont pas en matière antiadhésive.
3Sur une grande planche à découper, disposez les 8 tranches de pain de mie et nappez un côté avec une cuillère à soupe de crème fraîche pour chacune.
4Coupez la tranche de jambon en 4 et posez un morceau sur les tartines.
5Coupez le camembert dans le sens de la largeur en tranches de façon à avoir au moins 3 tranches par croque.
6Coupez les cornichons en lamelles et disposez-les sur le camembert.
7Recouvrez avec les tranches de pain de mie restantes côté crème à l’intérieur.
8Faites cuire les croques par 2, pendant 2 minutes. Posez-les dans un plat allant au four, recouvrez-le de papier aluminium et mettez le plat en attente dans le four.
9Faites cuire les 2 autres croque-monsieur pendant 2 minutes.
10Servez aussitôt accompagné d’une salade verte.
Nb de personnes:
4
