Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Une salade très complète, parfaite pour les piques-niques ou pour fourrer un sandwich car elle ne coule pas. Elle a une saveur subtile du Moyen-Orient grâce au zatar, une épice que l’on trouve dans les épiceries juives et arabes.
Ingrédients:
- 500 g de pommes de terre cuites, épluchées et râpées
- 3 œufs durs écalés et râpés
- 200 g de feta râpée
- Quelques tomates cerises coupées en deux
- 1 échalotte émincée (ou mieux 2 oignons nouveaux)
Méthode de préparation:
1Si possible, faire macérer l’échalotte dans le citron vert la veille. Ajouter l’huile d’olive, saler et poivrer. Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier, verser la vinaigrette et mélanger à nouveau avant de servir.
Nb de personnes:
4
