Préparation:
10 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
15 min.

Les churros sont des beignets mexicains à base de farine et d’eau, frits dans un bain d’huile et roulés dans le sucre ! Une friandise à déguster pendant le carnaval !

Ingrédients:

  • 125 g de farine
  • 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre
  • 30 cl d’eau
  • 1 filet de fleur d’oranger
  • Huile pour la friture
  • Sucre en poudre

Méthode de préparation:

1Mélanger la farine et le sucre dans un saladier. Porter l’eau avec la fleur d’oranger, à ébullition. Verser le tout dans le salaier contenant la farine et le sucre. Mélanger de suite, jusqu’à former une pâte homogène.

2Remplir une poche à douille de pâte. Choisir une douille canelée.

3Faire chauffer environ 2 cm d’huile dans une poêle à frire. Former des beignets d’environ 10 à 15 cm de long et les plonger dans l’huile. Les faire dorer pendant 3 minutes environ, avant de les égoutter sur du papier absorbant.

4Verser du sucre dans une assiette, et rouler les churros dedans. Déguster encore tièdes !

Nb de personnes:

1