Préparation:
10 min.
Prêt en:
70 min.

Cette salade de légumes et de langue de bœuf à la mayonnaise servie bien froide est idéale pour l’été.

Ingrédients:

  • 1 carotte épluchée, découpée en petits dés, cuite
  • 4 pommes de terre épluchées, découpées en petits dés, cuites
  • 50 g de petits pois cuits (ou en conserve)
  • 1/2 concombre découpé en petits dés
  • 1/4 d’oignon découpé en petits dés

Méthode de préparation:

1Dans un saladier, mélanger tous les légumes et la langue de bœuf. Saler et poivrer. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Répartir dans des verres pour une présentation plus festive. Laisser refroidir dans le réfrigérateur pendant 1 ou 2 heures avant de servir.

Nb de personnes:

6