Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

Ma soeur m’a fait découvrir ces bouchées à la tomate et au chèvre chaud. Pour cette recette elle utilise un moule en silicone pour petites quiches ou bouchées individuelles. C’est génial ! je suis maintenant une adepte de ces moules en silicone qui sont vraiment très pratiques pour préparer de petits hors-d’œuvre.

Ingrédients:

  • De la feuille de brik (ou pâte filo)
  • 1 tomate coupée en petits dés
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 buchette de chèvre frais

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 160ºC (thermostat 6). Découper des petits carrés de feuille de brik et mettre dans chaque moule.

2Ajouter les petits dés de tomate. Assaisonner légèrement puis ajouter une lichette de fromage de chèvre.

3Mettre au four pendant 15 minutes environ. Sortir du four lorsque les bords des carrés de brik commencent à dorer.

4Servir en apéritif.

Nb de personnes:

10