Préparation:
20 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
35 min.

Une déclinaison sucrée salée de la tartiflette à base de chèvre, abricots et noix. Vos amis végétariens vont adorer !

Ingrédients:

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1 bûche de chèvre
  • 8 cuillères à soupe crème fraîche
  • 6 abricots moelleux
  • 6 noix
  • Sel & poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Les faire cuire à l’eau bouillante salée. Égoutter.

2Répartir les rondelles de pommes de terre cuites dans 4 mini-cocottes et y ajouter des rondelles de bûche de chèvre. Verser 2 cuillères à soupe de crème fraîche dans chaque cocotte puis ajouter quelques dés d’abricots moelleux et des morceaux de noix. Terminer par un tour de moulin à poivre.

3Enfourner (four préchauffé à 220°C (thermostat 7/8) pendant une quinzaine de minutes.

Nb de personnes:

4