Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

J’adore ce petit gout relevé de cette purée. Pas besoin de nombreux ingrédients et pas besoin de matières grasses non plus … bref que du bonheur dans votre assiette !

Ingrédients:

  • 1 beau céleri rave
  • 1 pincée de sel de Guérande

Méthode de préparation:

1Couper la peau du céleri au couteau et couper en gros morceaux.

2Mettre dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laisser bouillir à petits bouillons 30 minutes.

3Egoutter et passer au mixeur. Remettre dans la casserole si besoin est pour réchauffer un peu.

Nb de personnes:

4