Préparation:
12 min.
Cuisson:
25 min.
Prêt en:
37 min.

Le gâteau au yaourt, c’est un grand classique pour les petits. Mon premier gâteau je l’ai fait à l’âge de 6 ans. J’avais tout fait toute seule (sauf le four).

Ingrédients:

  • 1 yaourt nature (garder le pot pour les mesures)
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 pot d’huile
  • 2 pots de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 3 pots de farine

Méthode de préparation:

1Préchauffer votre four à 200°C. Dans un saladier, verser le yaourt, la crème fraîche, l’huile, le sucre, le sel et la farine. Ajouter les œufs et mélanger. Puis ajouter le sucre vanillé, la levure et le bicarbonate. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

2Écraser la banane. Peler les pommes et les couper en dés. Ajouter les fruits à la préparation et mélanger à nouveau.

3Beurrer un moule à cake ou à tarte ou bien utiliser des caissettes. Verser la pâte dans le moule ou les caissettes. Enfourner pour le moule 30 minutes et les caissettes 25 minutes.

4Surveiller quand même la cuisson, ça cuit très vite selon les fours. L’astuce depuis toujours, à l’aide d’un couteau, enfoncer au centre du gâteau et si il n’y a pas de pâte collée, c’est bon : on peut sortir le gâteau!

Nb de personnes:

18