Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

La purée de pommes de terre, tout le monde adore à la maison et j’en prépare souvent. Pour varier un peu le goût, voilà une recette à la crème fraîche.

Ingrédients:

  • 1 kg pommes de terre pelées et coupées en morceaux
  • 50 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter les pommes de terre, puis les écraser.

2Ajouter le beurre, la crème fraîche, le sel et le poivre. Continuer d’écraser jusqu’à la consistence souhaitée : plus ou moins lisse.

Nb de personnes:

4