Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
775 min.
775 min.
Une entrée fraîcheur pour ce flan de poisson que vous accompagnerez d’une mayonnaise légère et d’une petite salade. À préparer la veille.
Ingrédients:
- 1 sachet de court-bouillon Maggi™
- 500 de filet de cabillaud
- 5 œufs
- 1 boite de concentré de tomates de 70 g
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7), préparer un bain-marie et graisser légèrement un moule à cake. Faire cuire le poisson au court-bouillon selon les indications portées sur le sachet Maggi™.
2Battre les œufs en omelette. Incorporer le concentré de sauce tomate. Saler et poivrer.
3Mettre le poisson émietté dans le moule. Recouvrir du mélange œufs et tomates. Mettre au bain-marie pendant 45 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant une nuit.
Nb de personnes:
8
