Salade de pois chiches végétalienne

Une petite salade parfaite pour un buffet froid, pour emporter en pique-nique ou pour réaliser un sandwich végétalien avec du pain pita ou une tortilla mexicaine.

Ingrédients:

• 2 boîtes de pois chiches
• 1 échalotte émincée finement (avec un petit mixeur)
• 1/4 de poivron rouge émincé finement (avec un petit mixeur)
• 1/4 de poivron jaune émincé finement (avec un petit mixeur)
• 1/4 de botte de persil émincé finement (avec un petit mixeur)

Méthode de préparation:

Nb de personnes:

8